• Lebensmittelhygienestandards: was verbirgt sich dahinter? Warum lassen sich Unternehmen auditieren?
• Der IFS Food Standard als Beispiel für Lebensmittelhygienestandards – Berührungspunkte mit der Betriebsratsarbeit
• Chancen und Risiken von Audits für Betriebsrat, Arbeitnehmer und Betrieb
• Betriebsräte und Auditierung – ein Leitfaden für Betriebsräte
• Die Rolle des Betriebsrates bei Audits zu Lebensmittelhygienestandards
• Beteiligungsmöglichkeiten (Informationsrechte, Mitarbeiterbefragung, Persönlichkeitsrechte, Datenschutz)

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Der Leitfaden kann auch direkt bei der NGG in Hamburg bestellt werden.