Meldung vom

Gesucht: Koch (m/w/d)

– UPDATE Juni 2022: Ausschreibung nicht mehr aktuell –

Ein voller Bauch studiert nicht gern. Ein leerer aber auch nicht! Wir legen viel Wert auf eine gesunde und ausgewogene Küche. Dafür suchen wir Dich!

Für unser Seminarhotel „Bildungszentrum Oberjosbach“ in Niedernhausen suchen wir ab sofort eine/n

Koch (m/w/d)

Das Seminarhotel

Unser Haus ist das zentrale Bildungszentrum für die Betriebsräte aus dem Ernährungs- und Gastgewerbe. Das gewerkschaftliche Seminarhaus hat 90 Gästezimmer. Wir verpflegen ganztägig rund 100 Personen mit Frühstück, Mittag- und Abendessen, sowie Getränken, Snacks und Kuchen.

Tätigkeiten

  • Zubereitung von Speisen in der kalten und warmen Küche
  • Kontrolle des Wareneingangs – Lieferscheinprüfung
  • Dokumentation von Lagerung und der hergestellten Waren
  • Anleitung und Qualifizierung von Küchenhilfen und Auszubildenden
  • Einhaltung der Hygienevorschriften laut HACCP
  • Mitarbeit bei der Planung und Durchführung von Tagungen und Veranstaltungen

Anforderungen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch
  • Zeitgemäße ernährungsphysiologische Kenntnisse und Kochpraktiken
  • Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen und hygienischen Bestimmungen
  • Selbständigkeit in der Organisation der Arbeit
  • Spaß an frisch zubereiteten Speisen
  • Ausgeprägte Service- und Kundenorientierung
  • Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein, Teamfähigkeit
  • Bereitschaft zur kontinuierlichen Weiterbildung
  • Verbindlichkeit im Umgang mit den Gästen
  • Bereitschaft zu Schichtdiensten (Montag bis Donnerstag in drei Wechselschichten zwischen 6.00 und 20.30 Uhr, freitags von 6.00 bis 14.30 Uhr, sonntags 15.00–19.30 Uhr sowie gelegentlich Wochenendveranstaltungen)

Unser Angebot

  • Übertarifliche Vergütung (13,5 Gehälter)
  • 38,5 Stunden/Woche
  • 30 Urlaubstage & zusätzlich 10 freie Arbeitszeitverkürzungstage im Jahr
  • Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt
  • In der Woche keine Wechselschicht
  • Dienstplan bis zu 4 Wochen vorher bekannt

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann bewirb Dich schnellstmöglich mit Deinen vollständigen Bewerbungsunterlagen an

Bildungszentrum Oberjosbach
Markus Neuber (gastronomischer Leiter)
An der Eiche 12
65527 Niedernhausen
markus.neuber@bzo.de